5. PRECIO INTERNACIONAL DEL YACON

Precios referenciales en kilogramos (US $ / Kg)




Fuente: Promperu



6. ¿A QUIÉNES SE EXPORTA YACÓN?

Según la Asociación de Exportadores (ADEX), las exportaciones de este tubérculo crecieron 148% al pasar de US$ 33 mil 700 sus envíos en el primer trimestre del 2007 a US$ 83 mil 500 en el mismo periodo del presente año

Entre los principales mercados se tiene a:

 Estados Unidos
 Reino Unido
 Japón Alemania
 Países bajos
 Francia